Menu
des Fêtes
Venez fêter les fêtes de fin d'année au Pavillon Saint-Hubert, Chaque année nous préparons un menu spécial pour Noël et pour le réveillon de la Saint-Sylvestre.
*Aucun changement n’est possible dans les menus.
*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires merci.
*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.
Menu du 24 décembre 2026
Service ouvert le soir
64 €
Menu du 25 décembre 2026
Service ouvert le midi
64 €
Menu du 31 décembre 2026
Service ouvert le soir
64 €
Menu du 1er janvier 2027
Service ouvert le midi
64 €
Entrées
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Foie gras de canard maison, brioche toastée douceur sucrée-salée
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Alliance de saumon fumé et mariné au citron, fraicheur iodée
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Tarte fine de boudin blanc à l'ancienne, aux pommes fruitées
Plats
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Dos de loup de mer nappé de bisque de homard, purée fondante
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Magret de canard, sauce onctueuse aux saveurs de morilles, gratin dauphinois
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Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques et gambas, copeaux de parmesan
Dessert
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La parenthèse gourmande
Boisson
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Fraîcheur citronnée à la vodka
hôtel
Ouvert 6 jours sur 7
du mardi au dimanche
de 7h30 à 21h00.
petits déjeuners
Servis en salle
de 7h30 à 10h00
du mercredi au vendredi
et de 8h00 à 10h00 le week-end et jours fériés.
boissons
Le service des boissons du bar est ouvert du mercredi au dimanche midi, de 7h30 à 21h00.
Repas
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi, de12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
A visiter, châteaux, abbayes et forêts
Entre autres, le château de Chantilly entouré d’eau et ses 7 800 hectares de terres au cœur du massif des trois forêts abrite des musées remarquables et les grandes Écuries ou sont donnés des spectacles équestres.