Menu gourmet
Le restaurant est ouvert de 12h00 à 13h45 et 19h00 à 20h45, du mercredi au dimanche midi,
*Aucun changement n’est possible dans les menus.
*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires merci.
*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.
Menu
Entrée, plat et dessert.
Tous les jours midi et soir
41 €
Entrées
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Foie gras maison, son toast aux pistaches, confiture de fruits sec (sup 4 euros)
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Crottin de chavignol chaud sur lit salade
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Salade périgourdine (magret canard fumé, artichaud, copeaux de foie gras, toast gratiné)
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Soupe de poissons et sa rouille
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Œuf cocotte à la truffe d'été
Plats
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Risotto au parmesan de poissons (poisson selon arrivage, coquille Saint Jacques, gambas)
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Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne, purée de pomme de terre
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Dessus de palette de Bœuf sauce roquefort, sa poêlée de légumes
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Chateaubriand (filet de bœuf) sauce poivre, gratin dauphinois (sup 6 euros)
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Suggestion du chef selon le marché
Desserts
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Mœlleux au caramel et sa glace caramel
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Tarte Tatin et sa glace vanille
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Les douceurs de Nathalie (mœlleux, crème brulée, glace, etc)
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Dessert du moment
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Le délice de la ferme
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Fromage blanc miel ou coulis
Tous les plats sont susceptibles d'être changer à tout moment selon les arrivages merci de votre compréhension.
La Carte
Du mercredi au vendredi
Entrées
Foie gras maison, son toast aux raisins, confiture de fruits sec (sup 4 euros)
22 €
Poêlon de douze escargots de bourgogne au beurre d'ail
18 €
Carpaccio de bœuf, citron poivre, au parmesan
16 €
Œuf cocotte, à la saveur du moment
15 €
Duo de Foie Gras Maison froid et chaud
29 €
Plats
Filet de bar crémeux citron, risotto parmesan
27 €
Magret de canard au cassis et miel
28 €
Andouillette à la moutarde à l'ancienne
23 €
Chateaubriand (filet de bœuf) sauce poivre
31 €
Chateaubriand (filet de bœuf) Rossini
36 €
Desserts
Tarte fine aux pommes, glace vanille
10 €
Brioche perdue au caramel et sa glace
10 €
Le café gourmand
13 €
Dessert du moment
10 €
Le délice de la ferme
10 €
Fromage blanc miel ou coulis
10 €
hôtel
Ouvert 6 jours sur 7
du mardi au dimanche
de 7h30 à 21h00.
petits déjeuners
Servis en salle de
7h30 à 10h00
du mercredi au vendredi
et de 8h00 à 10h00 le week-end et jours fériés.
boissons
Le service des boissons du bar est ouvert du mercredi au dimanche midi, de 7h30 à 21h00.
Repas
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi, de12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
A visiter, châteaux, abbayes et forêts
Entre autres, le château de Chantilly entouré d’eau et ses 7 800 hectares de terres au cœur du massif des trois forêts abrite des musées remarquables et les grandes Écuries ou sont donnés des spectacles équestres.