Menu gourmet
Le restaurant est ouvert de 12h00 à 13h45 et 19h00 à 20h45, du mercredi au dimanche midi,
*Aucun changement n’est possible dans les menus.
*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires merci.
*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.
Menu
Entrée, plat et dessert.
Tous les jours midi et soir
43 €
Entrées
-
Foie gras maison, et son toast, chutney (sup 5 euros)
-
Salade fraicheur saumon fumé, agrume, tomate confite
-
Douzaine d'escargots au beurre d'ail
-
Carpaccio de Boeuf au parmesan
-
Magret de canard au chèvre chaud sur lit de salade
Plats
-
Filet de poisson (selon arrivage), crémeux sur lit de fondue de poireaux
-
Suggestion du moment selon arrivage
-
Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne, purée de pomme de terre
-
Chateaubriand (filet de bœuf) sauce poivre, gratin dauphinois (sup 8 euros)
-
Tournedos de canard miel et cassis, pomme de terre, tomate, mozzarella gratinée
Desserts
-
Coupe de glace du jour
-
Les douceurs de Nathalie
-
Crème brulée à la vanille
-
Dessert du moment
-
Le délice de la ferme
-
Fromage blanc miel ou coulis
Tous les plats sont susceptibles d'être changer à tout moment selon les arrivages merci de votre compréhension.
La Carte
Du mercredi au vendredi
Entrées
Foie gras maison, son toast, confiture de fruits
22 €
Poêlon de douze escargots de bourgogne au beurre d'ail
19 €
Salade de homard, crème citronnée
23 €
Duo de Foie Gras Maison froid et chaud
29 €
Carpaccio de saumon frais aux agrumes
19 €
Plats
Filet de bar, à la plancha, purée
29 €
Magret de canard au cassis et miel, gratin dauphinois
28 €
Poêlée de Saint-Jacques à la provençale, purée
31 €
Chateaubriand (filet de Bœuf) Rossini
37 €
Grande salade océane (saumon fumé, agrume, tomate, croutons)
18 €
Desserts
Tarte fine aux pommes, glace vanille (à commander au début du repas)
10 €
Moelleux au caramel beurre salé
10 €
Le café gourmand
13 €
Dessert du moment
10 €
Le délice de la ferme
10 €
Fromage blanc miel ou coulis
10 €
hôtel
Ouvert 6 jours sur 7
du mardi au dimanche
de 7h30 à 21h00.
petits déjeuners
Servis en salle de
7h30 à 10h00
du mercredi au vendredi
et de 8h00 à 10h00 le week-end et jours fériés.
boissons
Le service des boissons du bar est ouvert du mercredi au dimanche midi, de 7h30 à 21h00.
Repas
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi, de12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
A visiter, châteaux, abbayes et forêts
Entre autres, le château de Chantilly entouré d’eau et ses 7 800 hectares de terres au cœur du massif des trois forêts abrite des musées remarquables et les grandes Écuries ou sont donnés des spectacles équestres.