Menu gourmet du Pavillon Saint-Hubert Oise

 

Menu gourmet 40 euros

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Foie gras de canard maison, gelée de bourgogne

Cassolette d’escargots, aux champignons des bois

Pastilla aux langoustines

Tartelette fines aux poires et Foie gras chaud

Trilogie de poisson fumé, crème d’aneth

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Rognon veau à la moutarde, purée

Civet de cerf grand veneur, tagliatelle fraiches

Blanquette de dos de cabillaud, Saint-Jacques

Faux filet de boeuf, sauce poivre, pomme pont neuf

Tournedos de canard, gratin dauphinois

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Carte des desserts

Menu Tradition

27 euros (entrée, plat, dessert)

24 euros (entrée, plat) du mardi soir au vendredi soir

20 euros (plat, dessert) du mardi soir au vendredi soir

Menu tradition pas servi le samedi soir et le dimanche

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Croustillant de chaource aux fruits secs

Œuf cocotte à la crème

Velouté du moment

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Onglet de bœuf, fondue d’échalote

Filet de rouget, Purée de carotte cumin

Foie de veau Saint Hubert, purée

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Dessert du moment

 Fromage blanc, miel mille fleurs  

(Pour tout changement de dessert 2.50 euros)

*Aucun changement n’est possible dans les menus.

*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires  merci.

*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.

 

*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires  merci.

*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.

restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi.  sauf jours fériés

Pensez dès à présent à commander
votre foie gras de canard maison
pour vos soirées: