Menu gourmet du Pavillon Saint-Hubert Oise

Menu gourmet 40 euros

***************

Foie gras de canard maison, gelée de bourgogne

Escargots en coquille, beurre d’ail

Tartare d’avocat aux sardines

Cromesquis de mozzarella, viande des grisons

Carpaccio de coquille saint jacques à l’aneth

**************

Rognon veau à la moutarde, purée

Souris d’agneau miel et épices, polenta crémeuse

Filet de bar, quinoa aux herbes

Pavé de rumsteack, crémeux de roquefort, gratin dauphinois

Magret de canard,  ratatouille

************

Carte des desserts

Menu Tradition

27 euros (entrée, plat, dessert)

24 euros (entrée, plat) du mardi soir au vendredi soir

20 euros (plat, dessert) du mardi soir au vendredi soir

Menu tradition pas servi le samedi soir et le dimanche

**********

Aspic de légumes et volaille

Millefeuille de betteraves, chèvre frais

Petite salade d’écrevisses

**********

Burger saint Hubert

Persillade d’encornet et son risotto

Parmentier de canard

*********

Dessert du moment

 Fromage blanc, miel mille fleurs  

(Pour tout changement de dessert 2.50 euros)

*Aucun changement n’est possible dans les menus.

*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires  merci.

*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.

 

*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires  merci.

*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.

restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi.  sauf jours fériés

Pensez dès à présent à commander
votre foie gras de canard maison
pour vos soirées: