Menu du Pavillon Saint-Hubert Oise

 

 

 

 

MENU ENTREE PLAT DESSERT 39.00 euros (Tous les jours)

Entrée plat 34.00 euros (pas le samedi soir, dimanche et jours fériés)

Plat dessert 28.00 euros (pas le samedi soir, dimanche et jours fériés)

Entrées

Salade saint Hubert (artichaut, tomate confite, chèvre frais, magret de canard fumé)

Foie gras maison, gelée de bourgogne aligoté, confiture fruits sec (sup 4 euros)

Cœur de Bœuf, burrata crémeuse, miel balsamique

Saumon façon gravelax, betterave blinis crème de raifort

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, citron poivre vert

Plats

Confit de canard, Pommes sarladaise

Trilogie de poisson bisque de langoustine, risotto truffé   

Rognons de veau Moutarde à l’ancienne, purée

Grenadin de veau à la normande, gratin dauphinois

Faux-filet au poivre, pommes dauphine

Magret de canard sauce secrète du chef, ratatouille  

Desserts

Douceurs du St Hubert (boule de glace, crème brulée, délice de fruit, douceur chocolat, financier)

Dessert du moment

Crème brulée à la vanille

Nougat glacée

Brioche perdue caramel beurre salé et sa glace

Le délice de la ferme

Fromage blanc miel ou coulis

 

*Aucun changement n’est possible dans les menus.

*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires merci.

*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.