Menu gourmet
Le restaurant est ouvert de 12h00 à 13h45 et 19h00 à 20h45, du mercredi au dimanche midi,
*Aucun changement n’est possible dans les menus.
*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires merci.
*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.
Menu
Entrée, plat et dessert.
tous les jours midi et soir
41 €
Entrées
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Foie gras maison, son toast aux raisins, confiture fruits sec (sup 4 euros)
-
Poêlon de douze escargots de bourgogne au beurre d'ail
-
Chèvre chaud sur lit de tomate à l'ancienne
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Salade saint Hubert (Magret, tomate confite, toast gratiné)
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Tartare de saumon sur lit de tomates
Plats
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Filet de bar sauce crémeuse, fondue de poireaux
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Confit de canard au cidre et miel, gratin dauphinois
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Foie de veau à la moutarde à l'ancienne, purée
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Chateaubriand (filet de bœuf) sauce poivre, gratin dauphinois (sup 6 euros)
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Suggestion du chef selon le marché
Desserts
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Tarte aux pommes, glace vanille
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Les douceurs de Nathalie (financier, crème brulée, glace, desserts du moment)
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Profiteroles au chocolat chaud
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Dessert du moment
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Le délice de la ferme
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Fromage blanc miel ou coulis
tous les plats sont susceptibles d'être changer à tous moments selon les arrivages merci de votre compréhension
La Carte
Du mercredi au vendredi
Entrées
Foie gras maison, son toast aux raisins, confiture fruits sec (sup 4 euros)
22 €
Poêlon de douze escargots de bourgogne au beurre d'ail
18 €
Chevre chaud sur lit de tomate à l'ancienne
16 €
Salade océane (saumon, tomate confite, toast gratiné)
15 €
Tartare d'avocat et tomates, aux sardines
29 €
Plats
Filet de bar crémeux citron, fondue de poireaux
27 €
Magret de canard au cassis et miel, gratin dauphinois
26 €
Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne, purée
26 €
Chateaubriand (filet de bœuf) sauce poivre, gratin dauphinois (sup 6 euros)
31 €
Desserts
Tarte Tatin, glace vanille
10 €
Le café gourmand
13 €
Profiteroles au chocolat chaud
10 €
Le délice de la ferme
10 €
Fromage blanc miel ou coulis
10 €
hôtel
Ouvert 6 jours sur 7
du mardi au dimanche
de 7h30 à 21h00.
petits déjeuners
Servis en salle de
7h30 à 10h00
du mercredi au vendredi
et de 8h00 à 10h00 le week-end et jours fériés.
boissons
Le service des boissons du bar est ouvert du mercredi au dimanche midi, de 7h30 à 21h00.
Repas
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi, de12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45.
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
A visiter, châteaux, abbayes et forêts
Entre autres, le château de Chantilly entouré d’eau et ses 7 800 hectares de terres au cœur du massif des trois forêts abrite des musées remarquables et les grandes Écuries ou sont donnés des spectacles équestres.