menu mercredi au dimanche midi Pavillon Saint-Hubert Gouvieux

MENU ENTREE PLAT DESSERT 39.00 euros (Tous les jours)

Entrée plat 34.00 euros (pas le samedi soir, dimanche et jours fériés)

Plat dessert 28.00 euros (pas le samedi soir, dimanche et jours fériés)

Entrées

Salade saint Hubert (artichaut, tomate confite, roquefort et noix)

Foie gras maison, gelée de bourgogne aligoté, confiture fruits sec (sup 4 euros)

La douzaine d’escargots de bourgogne en coquille au beurre d’ail

Tartare de saumon sur lit de concassé de tomates

Tête de veau sauce ravigote

Plats

Tournedos de canard sauce secrète, pommes dauphine

Filet de daurade royale sauce vanille, risotto truffé, ratatouille   

Rognons de veau Moutarde à l’ancienne, purée

Brochette de bœuf sauce au poivre, gratin dauphinois

Souris d’agneau aux épices douce, polenta crémeuse

Desserts

Douceurs du St Hubert (boule de glace, crème brulée, panacotta, douceur chocolat, financier)

Dessert du moment

Crème brulée à la vanille

Nougat glacée

Brioche perdue caramel beurre salé et sa glace

Le délice de la ferme

Fromage blanc miel ou coulis

 

*Aucun changement n’est possible dans les menus.

*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires merci.

*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.