menu mardi soir au dimanche midi Pavillon Saint-Hubert Gouvieux

 

MENU ENTREE PLAT DESSERT 39.00 euros (Tous les jours)

Entrée plat 34.00 euros (pas le samedi soir, dimanche et jours fériés)

Plat dessert 28.00 euros (pas le samedi soir, dimanche et jours fériés)

Entrées

Salade printanière (artichaut, tomate confite, chèvre frais, écrevisses)

Foie gras maison, gelée de bourgogne aligoté, confiture fruits sec ( sup. 4 euros)

Tartare d’avocat, sardines aux piments doux

Saumon façon gravelax, betterave blinis crème de raifort

Carpaccio de bœuf, citron poivre vert

Plats

Trilogie de poisson bisque de langoustines, risotto truffé     

Rognons de veau Moutarde à l’ancienne, purée

Souris d’agneau aux épices douce, polenta crémeuse  

Faux-filet beurre au poivre, gratin dauphinois

Magret de canard sauce secret du chef, ratatouille

Confit de canard, pommes darphin

Desserts

Douceurs du St Hubert (boule de glace, crème brulée, délice de fruit, douceur chocolat, financier)

Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé, sa glace vanille

Dessert du moment

Crème brulée à la vanille

Nougat glacé coulis de fruits rouge

Brioche perdue caramel beurre salé et sa glace

Le délice de la ferme

Fromage blanc miel ou coulis

 

*Aucun changement n’est possible dans les menus.

*Nous n’acceptons plus les chèques bancaires merci.

*Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous prévenir.

 

 

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